زندگی تلختر از قهوه؛ طنز تلخ روزگار:
از منظر علم اعصاب، تلخی توسط گیرندههای TAS2R شناسایی میشود و تکامل آن را هشدار سم میدانست. با این حال قهوه با وجود تلخی ذاتی، پرمصرفترین نوشیدنی روانگردان جهان است. تناقض اینجاست: ما تلخی را اگر انتخابی و همراه مناسک باشد، میپذیریم. مشکل زندگی شاید نه خود تلخی، که بیاختیاری در آن تلخی است. اگر تلخیهای زندگی هم معنادار بودند، باز هم تلخ میماندند؟
راهکار:
تلخی قهوه از کافئین و آنتیاکسیدانهایی میآید که هوشیاری میبخشند؛ شاید تلخیهای زندگی هم چنین حکمتی داشته باشند: بیدارکننده و آگاهیبخش. رنجهای اجباری، برخلاف تلخی انتخابی قهوه، معنا میسازند اگر به آنها از زاویه رشد نگاه کنیم.