شخصیت واقعی بعد غذا

تاثیر گرسنگی بر شخصیت و رفتار؛ چرا قبل غذا قضاوت نکنیم؟:

پدیده «هانگری» (گرسنه‌عصبی) ریشه زیست‌شناختی دارد: افت قند خون موجب ترشح هورمون‌های استرس (کورتیزول و آدرنالین) می‌شود که قشر پیش‌پیشانی مغز (مرکز تصمیم‌گیری و همدلی) را ضعیف می‌کند. یعنی همان آدم مهربان بعد از غذا، دقیقاً همان شخص است ولی مغزش سوخت کافی نداشته. آیا تا به حال فکر کردید که کنترل احساسات‌تان چقدر به وعده‌های غذایی بستگی دارد؟

راهکار:

تحقیقات نشان می‌دهد که کاهش قند خون باعث کاهش کنترل تکانه و افزایش پرخاشگری می‌شود. پس گرسنگی واقعاً شخصیت موقتی را تغییر می‌دهد!