ضربالمثل خندهدار: شیر خودشو گرفت ماست شد!:
فرآیند تبدیل شیر به ماست در واقع تخمیر توسط باکتریهای لاکتوباسیلوس است. این باکتریها شیر را به اسید لاکتیک تبدیل میکنند که پروتئینها را منعقد میکند. جالب اینکه شیر فاسد هم همین کار را میکند! پس تفاوت ماست و شیر خراب فقط در نوع باکتریهای مفید است. تکبر هم شاید شما را به سمتی نادرست ببرد. آیا تا به حال به این فکر کردهاید که چه «باکتریهایی» در زندگیتان باعث «ماست شدن» شما میشوند؟
راهکار:
شیر برای ماست شدن نیاز به باکتری مفید دارد، نه خودخواهی. پس شاید اگه «خودشو نگیری» و با دیگران تعامل کنی، چیز بهتری بشی.