جستجو کنید..موضوع
نوع فیلترفیلتر
بهترزبان
بهترترتیب

تاریخچه ادویه

1 پست
متن های تاریخچه ادویه / بهترین متن تاریخچه ادویه [پیشنهادی]
همه فیلتر
همه زبان
بهترین ترتیب
تو می‌نویسی حالا مقداری فلفل قرمز اضافه کنید من هندوستان را برای تو فتح می‌کنم.️
2.7
عاشقانه شعر عشق و آشپزی فلفل قرمز فتح هند تاریخچه ادویه
فلفل قرمز (چیلی) تا پیش از قرن ۱۶ میلادی در هند نا...

فتح هند با فلفل قرمز؛ عاشقانه‌ای در آشپزخانه:

فلفل قرمز (چیلی) تا پیش از قرن ۱۶ میلادی در هند ناشناخته بود. این ادویه از قاره آمریکا توسط واسکو دو گاما و تجار پرتغالی به گوا آورده شد و به‌سرعت جایگزین فلفل سیاه بومی شد. پس این وعده شاعرانه که 'هندوستان را برای تو فتح می‌کنم' در ازای اضافه کردن فلفل قرمز، یک شوخی تاریخی هوشمندانه است: فتح هند برای ماده‌ای که خودش فاتحانه از مستعمره‌ها آمده. اگر فلفل قرمز نبود، غذای هندی امروز چه طعمی داشت؟

راهکار:

این تصویر عاشقانه یک طنز تاریخی دارد: فلفل قرمز بومی قاره آمریکا بود و در قرن ۱۶ میلادی توسط پرتغالی‌ها به هند معرفی شد. پس معشوق با 'فتح هند' در ازای افزودن فلفل قرمز، ناخواسته فرآیند استعماری را وارونه می‌کند؛ گویی برای چیزی که خود از مستعمره آمده، کشور مبدأ را فتح می‌کند.

مشابه ها