طعم غذاهای عربی

چشیدن طعم چای عراقی؛ یک تجربه جدید:

چای عراقی یا «شای» اغلب با هل، زعفران و گاهی نعناع دم می‌شود و روش سرو خاصی دارد. در فرهنگ عراقی، چای نماد مهمان‌نوازی است و در فنجان‌های کوچک شیشه‌ای سرو می‌شود. آیا می‌دانستید که روش دم‌آوری «کرک» (جوشاندن طولانی‌مدت) باعث غلظت و طعم منحصربه‌فرد آن می‌شود؟ برای شما کدام بخش از این آیین جذاب‌تر است: طعم، بو یا آیین سرو آن؟

راهکار:

برای چشیدن چای عراقی اصیل، در سفر به عراق به قهوه‌خانه‌های محلی بروید و چای «کرک» یا «شای حلب» را که با هل و زعفران دم می‌شود، امتحان کنید.