سم‌شناسی

سم مار و پروتئین: یک واقعیت علمی:

این نکته جالب، به طور خلاصه توضیح می‌دهد که چرا سم مار کشنده است. سم مار عمدتاً از پروتئین تشکیل شده و بدن ما به دلیل محدودیت‌های فیزیولوژیکی، قادر به جذب و پردازش مقدار زیادی پروتئین ناگهانی نیست. این عدم توانایی جذب، منجر به تجمع سم و بروز اثرات سمی می‌شود.

راهکار:

برای درک بهتر مکانیسم اثر سموم، تحقیق در مورد فرآیند «دَناتوراسیون پروتئین» می‌تواند مفید باشد. این فرآیند توضیح می‌دهد که چرا بدن قادر به تجزیه و جذب حجم بالای پروتئین سم نیست.