خودشیرینی نکن

خودتو نگیر! شیر هم خودشو گرفت و ماست شد:

ماست شدن شیر نتیجه فعالیت باکتری‌های لاکتوباسیلوس است که قند لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کنند. جالب اینجاست که این فرآیند نه تنها شیر را ترش می‌کند، بلکه آن را به ماده‌ای با خاصیت نگهدارندگی بالاتر و مملو از پروبیوتیک مفید برای روده تبدیل می‌کند. در واقع، این 'از خود گرفتگی' شیر، به یک ابرغذای سلامت‌بخش ختم می‌شود. آیا تکبر انسان هم می‌تواند چنین تحول مثبتی ایجاد کند؟

راهکار:

این ضرب‌المثل تیکه‌دار رو می‌شه از زاویه‌ی دیگه‌ای هم دید: شیر با ماست شدنش نه تنها خراب نشد، بلکه به یه ابرغذای مفید تبدیل شد. شاید تکبرِ آدم‌ها هم اگه بشکنه، مفیدتر بشن.