خوردن تخممرغ صبح یا شب؛ نماد پولداری یا فقیری؟:
طبق پژوهشهای کرونوناتریشن، خوردن پروتئین صبحها سطح گرلین را مهار و تمرکز را زیاد میکند، اما خوردن تخممرغ شب نهتنها چاقکننده نیست؛ حتی با حمایت از سنتز پروتئین عضله در خواب، میتواند مفید باشد. این باور «صبح=فراوانی، شب=فقر» ریشه در فرهنگ قجری دارد؛ جایی که تخممرغ صبحانه، نشانهٔ مهماننوازی برای اعیان بود و شام سادهٔ مردم عادی را دور از هزینه میدانستند. پس قیمت اجتماعی یک خوراکی، از شیمیاش بیشتر به تاریخ وابسته است.
راهکار:
ریشهٔ این باور را میشود در اقتصادی پیدا کرد که تخممرغ کالایی لوکس بود؛ امروز پیام این طنز این است که ارزش هر چیز به موقعیت و زمان ارائهاش وابسته است، نه به خودِ آن چیز.