دناتونیوم

چرا ادکلن تلخ است؟ راز طعم گس همه عطرها:

ادکلن‌ها واقعاً تلخ‌اند، اما نه به خاطر نت بویایی. الکل مصرفی در عطرها عمداً با سمی‌ترین ماده تلخ دنیا یعنی دناتونیوم بنزوات تلخ می‌شود. این ماده که در سال ۱۹۵۸ کشف شد، در غلظت ۰٫۰۱ پی‌پی‌ام هم قابل تشخیص است و برای جلوگیری از بلع تصادفی محصولات الکلی به کار می‌رود. جالب اینجاست که انسان‌ها به تلخی آن ۱۰۰۰ برابر حساستر از سایر پستانداران هستند. اگر ادکلن تلخ نبود، احتمالاً آمار مسمومیت‌های اتفاقی چند برابر می‌شد!

راهکار:

در دنیای عطر، «تلخ» یه نُت بویایی مثل شکوفه پرتقال تلخه، نه طعم! الکل عطرها رو با تلخ‌ترین ماده جهان (دناتونیوم بنزوات) تلخ می‌کنن که اگه کسی اشتباهی بخوره، سریع تف کنه. پس وقتی می‌گن ادکلن تلخه، منظور حس بویاییه، نه چشایی!