چیستان جذاب قند: همراه چای و همرنگ برف:
مخترع حبه قند یک زن اهل چک در سال ۱۸۴۱ بود: شکر خیس را در قالب ریخت و نخستین مکعبهای قند پدید آمد. اما نکته علمی: سفیدی آن مانند برف ناشی از پراکندگی نور در کریستالهای ریز است. بیبوییاش هم به این دلیل که مولکولهای ساکارز بسیار قطبیاند و تمایلی به تبخیر ندارند، دقیقاً مثل آب خالص که هیچ رایحهای از آن متصاعد نمیشود.
راهکار:
جواب این چیستان «قند» (حبه قند) است. قند از چغندر یا نیشکر بهدست میآید و برخلاف تصور، کاملاً بیبو است؛ عبارت «بوی آب» در واقع نبود بو را نشان میدهد، چون آب خالص نیز رایحهای ندارد.