برنج و خورشت

برنامه خواب و برنج خورشت؛ راز بیدار شدن با اشتهای واقعی:

بی‌خوابی مستقیم سیستم پاداش مغز را هک می‌کند: حتی یک شب کم‌خوابی گرلین (هورمون گرسنگی) را بالا می‌برد و لپتین (سیری) را پایین می‌آورد، برای همین مغز دنبال کربوهیدرات و چربی پرکالری مثل خورشت می‌گردد. در آزمایش‌ها، محرومیت از خواب انتخاب‌های غذایی را به سمت غذاهای چرب و شیرین می‌برد، انگار بدن فکر می‌کند در بحران انرژی است. پس «برنامه خواب» فقط برای مرتب شدن نیست؛ یعنی مدیریت همان هورمون‌هایی که تعیین می‌کنند صبح چه چیزی برایت بو بدهد.

راهکار:

ایده تکمیل: چالش «برنج و خورشت صبحگاهی» را با یک دوست راه بنداز؛ اول یک لیوان آب، بعد قاشق اول را با نیت لذت بردن بردار.