بیولوژی هویج

راز نارنجی بودن هویج: تاوشناخت:

این سوال بامزه یادآور این نکته است که رنگ نارنجی هویج اتفاقی نیست! این رنگ به دلیل وجود کاروتنوئیدها، نوعی رنگدانه است که در گیاهان یافت می‌شود و نقش مهمی در جذب نور و محافظت از گیاه دارد. این رنگدانه ها برای سلامتی انسان هم مفید هستند.

راهکار:

بدونید که رنگ نارنجی هویج به دلیل وجود کاروتنوئیدهاست، نه اینکه صرفاً بهش بیاد! این رنگدانه ها برای سلامتی چشم مفید هستند و در سایر سبزیجات و میوه ها هم یافت می شوند.